Aosen Yeni Material DECA-2,4-Dienal üçün Peşəkar və Etibarlı Təchizatçıdır. DECA-2,4-Dienal yağlı aromalı sarımtıl mayedir. DECA-2,4-Dienal linoleik turşunun əsas oksidləşmə məhsuludur., əsasən toyuq ləzzətinin hazırlanmasında istifadə olunur, kartof çipslərində, qızardılmış yeməklərdə və ədviyyatlı yeməklərdə istifadə olunur.Müəyyən diapazonda 2,4-decadienal konsentrasiyası nə qədər yüksək olarsa, yeməyin dadı da bir o qədər güclü olur. DECA-2,4-Dienal birləşmiş ikiqat bağlar və aldehid qruplarını ehtiva edir. Çox aktivdir və trans-epoksi-trans-decenal meydana gətirmək üçün daha da oksidləşmək asandır. Soya yağının qaranlıqda saxlanması zamanı əmələ gələn xarakterik ətirli maddələrdən biridir və kəskin qoxuya malikdir.
DECA-2,4-Dienal
Cas Nömrəsi: 2363-88-4
Formula: C10H16O
Molekulyar Çəki: 152.23
Einec №: 219-114-9
Qaynama nöqtəsi: 114-116 ℃
Sıxlıq: 0,872 q/ml 20 ℃
Kırılma indeksi: n20/D 1.1515
Parlama nöqtəsi: >214℉
Saxlama Şərtləri: Quru, Otaq temperaturu
Forma: şəffaf maye
Rəng: Sarımtıl Maye
Qoxu: Sitrus ləzzəti və toyuq dadı
Ətir növü: yağlı
Qadın:3135|DECA-2,4-Dienal
Rəng Sarımtıl Maye
Qoxusu Sitrus dadı və toyuq dadı
Təhlil ≥90%
Qida əlavələri;
Yeməli ədviyyatlar (ləzzətləndirici agent);
Ətir və ədviyyat;
Əczaçılıq Xammalları;
Gündəlik Kimyəvi Xammal;
Spice Food Kateqoriya
Qablaşdırma 170 kq/Plastik barabandır, möhürlənmiş qablaşdırma altında raf ömrü 12 aydır
DECA-2,4-Dienalımızla maraqlanırsınızsa, zəhmət olmasa, çekinmeyinbizimlə əlaqə saxlayın, nümunə həmişə mövcuddur!