Funksional Qidalarda Astaksantinin Tətbiqi

Astaksantinhematokok və ya astaxanthol kimi də tanınır, çəhrayı rəngə malik keton və ya karotenoid piqmentidir. Lipiddə həll olunur, suda həll olunmur, lakin üzvi həlledicilərdə həll olunur.Astaksantinkarides və xərçəngkimilər, istiridyələr, qızılbalıqlar və bəzi yosunlar kimi xərçəngkimilərin qabıqlarında geniş yayılmışdır. Bu oksigenləşdirilmiş karotenoid törəməsi reaktiv oksigen növlərini (ROS) effektiv şəkildə söndürə bilər ki, bu da onu qidalanma və sağlamlıq baxımından çox qiymətli edir. Funksional qidalar sahəsində geniş tətbiq tapdı.

Yorğunluq və Yaşlanma Əleyhdarı

Məşqdən sonra əzələ ağrıları və yaşlanma ilə əlaqəli fiziki funksiyaların azalması müasir fərdlər üçün ümumi sağlamlıq problemləridir. Bununla belə,astaksantinməşq zamanı əzələ hüceyrələri tərəfindən əmələ gələn sərbəst radikalları effektiv şəkildə aradan qaldıra, aerob maddələr mübadiləsini təşviq edə və əlamətdar anti-yorğunluq və yaşlanma əleyhinə təsir göstərə bilər. O, həmçinin insanın immun sistemini əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirir. Nəticədə, daxilastaksantinfunksional qidalara daxil olmaq, orqan yaşlanmasından qaynaqlanan sağlamlıq problemlərinin qarşısını almağa kömək edə bilər. Hazırda dünya ictimaiyyəti tərkibində qocalma əleyhinə olan funksional qidaları fəal şəkildə araşdırır və inkişaf etdirirastaksantin.

Görmə Mühafizəsi

İnternet dövründə, hər gün elektron ekranlara uzun müddət məruz qalma görmə sağlamlığımıza təsir etdi.Astaksantinqan-beyin baryerini keçmək qabiliyyəti retinanı oksidləşmədən və fotoreseptor hüceyrələrinin zədələnməsindən effektiv şəkildə qoruyur, oksidləşdirici stress və işıq zədələnməsinə qarşı möhkəm qoruyucu maneə yaradır. Müxtəlif göz xəstəliklərinin qarşısını alır və yaxşılaşdırır. Qaragilə ekstraktı kimi antioksidantlarla zəngin maddələrlə birləşdirildikdə,astaksantingörmə qabiliyyətini qoruyan təsirlərini daha da gücləndirir.

Qidaların saxlanması və rənglənməsi

Sağlamlıq faydalarından başqa,astaksantinhəm də təravət, rəng, ləzzət və keyfiyyətin qorunmasında çoxfunksiyalılığa malikdir. Lipiddə həll olunan piqment kimi onun canlı qırmızı rəngi təbii və sıxdır, bu onu sağlamlıq əlavələri, tablet örtükləri və kapsullar üçün ideal rəngləndirici edir. Təhlükəsizliyi, aşağı dozaj tələbləri və müstəsna həssas xüsusiyyətləri sayəsində o, həmçinin yemək yağları, marqarin, dondurma, konfet, xəmir, əriştə, ədviyyatlar və hətta C vitamini ilə zəngin şirələr kimi qidalarda birbaşa istifadə edilə bilər.

Elm və texnologiyada davamlı irəliləyişlər və sağlam qidalara artan istehlak tələbi ilə tətbiq perspektivləriastaksantinfunksional qidalar sahəsində daha da genişlənəcək. Aosen New Material, peşəkar və etibarlı təchizatçı və istehsalçısıdırAstaksantin, məhsullarımızla maraqlanırsınızsa, nümunələr üçün sorğuları ürəkdən dəvət edir.